De cor amarelo-esverdeado, apresenta uma complexidade de aromas de frutas brancas – pêssego fresco, maçã verde – cítricas, maracujá e um leve toque vegetal típico da Sauvignon Blanc cultivada na altitude da Serra Catarinense.
Jovem e refrescante, porém com acidez marcante, intenso, persistente e equilibrado em boca.
Harmoniza com frutos do mar crus, peixes crus (culinária japonesa), ao bafo, canapés leves. Altamente gastronômico.
Consumir entre 10°C e 12°C
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